1. 介紹

紅酒在國外文化中占據著(zhù)非常重要的地位。古老的葡萄酒釀造技術(shù)經(jīng)過(guò)千百年來(lái)的發(fā)展與積累，成就了今天的紅酒品質(zhì)。這種酒可以慢慢的被保存，進(jìn)而提升口感醇厚穩定，因此在選擇飲用紅酒的情況下，每個(gè)人都希望其品質(zhì)與口感得到最大程度的保證，這就需要良好的保管方法。目前，市面上有很多存酒方式和環(huán)境，其中最重要的就是酒柜。那么，打開(kāi)紅酒后放酒柜真的是最好的方法嗎？

2. 紅酒的儲存

在選擇紅酒存放的容器的時(shí)候，第一個(gè)因素就是不讓其受到陽(yáng)光直射，防止氧氣進(jìn)入酒瓶。這一方面依然是放在原來(lái)的酒瓶之中，容易掌握。同時(shí)，將紅酒瓶?jì)Υ嬖谇‘數臏囟戎?，以防其過(guò)熱或過(guò)冷，從而保持酒液的質(zhì)量。不同類(lèi)型的紅酒存在著(zhù)提前與后期飲用的情況，而恰當的存放環(huán)境，除了保證酒質(zhì)外，也對口感進(jìn)行有力保障。

3. 紅酒與酒柜

酒柜作為一種專(zhuān)門(mén)為存儲酒類(lèi)而設計的家居制品，與紅酒的存放亦是息息相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，酒柜可以將酒瓶集中起來(lái)，保留其內部味道，解決其擺放過(guò)于單一的問(wèn)題。此外，酒柜會(huì )根據紅酒的分子結構，保證了其穩定性的同時(shí)，避免紅酒碰撞或者受到過(guò)熱或過(guò)冷的影響。而酒柜的通風(fēng)性、調溫性和展示性，能夠讓收藏和消費者從中獲得更好的功能來(lái)滿(mǎn)足收藏和保管氛圍的需求。

4. 打開(kāi)紅酒后，是否立刻放進(jìn)酒柜？

當我們打開(kāi)紅酒后，將其立馬放進(jìn)酒柜，不能扼殺紅酒持久，穩定的味道與口感發(fā)展。放在酒柜中可以保護紅酒不受外界環(huán)境的影響，這對于保持酒液口感和質(zhì)量至關(guān)重要。然而，在打開(kāi)紅酒后放酒柜之前，還需要將酒倒入適當的容器并進(jìn)行適當的通風(fēng)時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，兩個(gè)小時(shí)左右的通風(fēng)時(shí)間，將能更好地讓紅酒散發(fā)出自己最好的特性。當然，如果是初學(xué)者，還可以省去這一步，直接放酒柜即可。只要不亂晃紅酒，防止太陽(yáng)光線(xiàn)直射，就不會(huì )有太大的問(wèn)題了。